BIS Standard:अब सरकार ने घटिया क्वालिटी के स्टेनलेस स्टील बर्तनों के खिलाफ दिया बड़ा फैसला, यहां जानिए डिटेल्स

BIS Standard क्या आपने कभी यह सोचा है कि जब आप खाना बनाने के लिए बर्तन, थाली, कटोरी, ग्लास, आदि का उपयोग करते हैं, तो उनकी गुणवत्ता के बारे में? आपका उत्तर शायद ‘नहीं’ होगा। आप बाजार जाते हैं, आवश्यकताओं के अनुसार स्टेनलेस स्टील (Stainless Steel) या एसएस (SS) के बर्तन खरीद लेते हैं और उन्हें घर लेकर आकर उपयोग करने लगते हैं। क्या आपने कभी इन बर्तनों की गुणवत्ता पर ध्यान दिया है? क्या आपने सोचा है कि कुछ एसएस के बर्तनों में फटाफट चीजें दिखाई देती हैं, सिर्फ दो-तीन साल के बाद? इसका कारण बद-क्वालिटी के एसएस में होता है। लेकिन अब इस पर रोक लगेगी। केंद्र सरकार ने इस मुद्दे पर काम करना शुरू किया है।

BIS Standard: बीआईएस फुल फॉर्म

BIS मानक के कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:

• भारतीय मानक (IS) 1456: 2018 – खाद्य एल्यूमीनियम फॉयल के लिए तकनीकी विशिष्टताएं
• भारतीय मानक (IS) 1635: 2014 – बिजली के उपकरणों के लिए सुरक्षा मानक
• भारतीय मानक (IS) 1725: 2018 – मोटर वाहनों के टायरों के लिए तकनीकी विशिष्टताएं

BIS मानक सरकार द्वारा अनिवार्य किए जा सकते हैं या स्वैच्छिक हो सकते हैं। अनिवार्य BIS मानक उन उत्पादों और सेवाओं पर लागू होते हैं जो उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य और सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण हैं। स्वैच्छिक BIS मानक उन उत्पादों और सेवाओं पर लागू होते हैं जो उपभोक्ताओं को बेहतर गुणवत्ता और प्रदर्शन प्रदान करते हैं।

BIS मानक का पालन करने वाले उत्पादों और सेवाओं पर BIS चिह्न लगाया जाता है। BIS चिह्न एक विश्वसनीयता और गुणवत्ता की गारंटी है, और यह भारतीय उपभोक्ताओं को यह विश्वास दिलाता है कि वे सुरक्षित और विश्वसनीय उत्पाद और सेवाएं प्राप्त कर रहे हैं।

BIS Standard का नया नियम क्या है

केंद्रीय उपभोक्ता मामलों के विभाग (Department of Consumers Affairs) के अंतर्गत काम करने वाले भारतीय मानक ब्यूरो (Bureau of Indian Standard) ने हाल ही में स्टेनलेस स्टील की गुणवत्ता से संबंधित एक नया मानक या मानक तय किया है। इस नए मानक का नाम है आईएस 15997। इस मानक के तहत स्टेनलेस स्टील को तीन विभिन्न श्रेणियों में – एन5, एन6, और एन7 में वर्गीकृत किया गया है। इन श्रेणियों का विशेष ध्यान किचन में उपयोग होने वाले बर्तनों के लिए दिया गया है। विशेषज्ञों का कहना है कि यह एक महत्वपूर्ण निर्णय है, क्योंकि इससे उपभोक्ताओं के हित में सुधार किया गया है, खासकर खाने के सामान से संबंधित स्वास्थ्य और स्वच्छता जैसे महत्वपूर्ण मामलों को ध्यान में रखते हुए।

BIS Standard इसका उद्देश्य क्या था

स्टेनलेस स्टील बनाने वाली भारत की प्रमुख कंपनी, जिंदल स्टेनलेस के कॉर्पोरेट मामलों के निदेशक, विजय शर्मा का कहना है कि बर्तनों की गुणवत्ता खाना पकाने के अनुभव को गहराई से प्रभावित करती है। उच्च गुणवत्ता वाले बर्तन न केवल स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं, बल्कि खाना बनाने वालों को खाना बनाने का आनंद भी दे सकते हैं। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण निर्णय है, और यह अब किया जा चुका है। इसलिए, जिंदल स्टेनलेस ने इन नई श्रेणियों के तहत उत्पादन करने के लिए तुरंत भारतीय मानक ब्यूरो (BIS) से प्रमाण पत्र प्राप्त कर लिया है।

BIS के नए श्रेणी की विशेषताएं क्या हैं?

बीआईएस (BIS Standard) ने अपने मानकों में निर्देश बढ़ाकर, क्रोमियम मैंगनी श्रेणी (<1% के साथ) के स्टेनलेस स्टील को शामिल किया है। यह स्पष्ट है कि भारत में बर्तनों के लिए उपयोग होने वाले स्टेनलेस स्टील का एक महत्वपूर्ण हिस्सा इस श्रेणी में आता है। इसलिए, मानक में इन तीन श्रेणियों को शामिल करने से बर्तनों के लिए उपयोग किए जाने वाले स्टेनलेस स्टील की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद मिलेगी।  

निष्कर्ष

सरकार का यह कदम स्टेनलेस स्टील बर्तनों की गुणवत्ता में सुधार के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है। हालांकि, यह केवल सरकार के प्रयासों से ही संभव नहीं है। उपभोक्ताओं को भी अपनी जिम्मेदारी निभानी होगी और केवल बीआईएस मानक (BIS Standard) वाले स्टील के बर्तन खरीदने चाहिए।
हमारी अपने पाठकों से अपील है कि अगली बार आप जब भी बाजार जाएँ, तो केवल बीआईएस मानक वाले स्टील के बर्तन ही खरीदें। इससे आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपको उच्च गुणवत्ता वाले बर्तन मिल रहे हैं जो सुरक्षित और टिकाऊ हैं।

आप अपने दोस्तों और परिवार को भी इस बारे में जागरूक करने में मदद कर सकते हैं। उन्हें बताएं कि बीआईएस मानक (BIS Standard)  वाले स्टील के बर्तन क्यों महत्वपूर्ण हैं।  

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